Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 250  Oy ver... 1 2 3 4 5

2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı çekilmiş fındık
1 kahve kaşığı limon suyu (fazla koymayınız)

Şeker bakır bir tencerede üzerini örtecek kadar su ile kaynatılır. Koyulaşınca ateşten alınır. (Kıvamın olduğu şöyle anlaşılır: Bir fincan soğuk suya 2 3 damla damlatılır; damlalar lokum yumuşaklığında olmalıdır.) Limon suyu konur. Ilıyınca karıştıra karıştıra beyazlaştırılır. Çekilmiş fındığın yarısından fazlası konup yoğrulur. Küçük toplar yapılıp kalan fındık ile kaplanır.
Not: Şeker, aynı miktar süt ile kaynatılırsa sütlü fondan olur.
Şeker ile sütü kaynatılırken devamlı karıştırmak gerekir.