Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 449  Oy ver... 1 2 3 4 5

5 su bardağı un (yarım bardağı açma payı ayrılacaktır.)
1 büyük paket margarin (250 gr.)
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 bardaktan az su
1 yumurta sarısı (üzeri için)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Dilber böreği hamuru aynen yapılır. Son olarak 3 mm. inceliğinde açılıp hamurun yarısına rende kaşar serpilir. Hamurun diğer yarısı üzerine kapatılıp merdane ile yavaş yavaş bastırarak yarım cm. kalınlığında açılır. Hamur ruleti veya bıçakla 1 5 parmak genişliğinde kesilip her şerit 8 10 cm. boyunda parçalara bölünür. Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Sıcak fırında pişirilir.