Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 802  Oy ver... 1 2 3 4 5

3 su bardağı şeker
2 su bardağı erimiş yağ
6 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacaktır)
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı mahlep
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 avuç fındık
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Aldığı kadar un

Şeker, yumurta, yağ yoğurt, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, çekilmiş fındık ve mahlep geniş bir kapta iyice
karıştırılır. Aldığı kadar elenmiş unla orta yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım limon büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlak veya uzun şekil verilir. Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir. Yumuşak olması için, bir tencereye konup önce bir peçete, sonra kapak örtülür.
Not: Hamur merdane ile 1,5 2 cm. kalınlığında açılıp şekilli kalıplarla da kesilebilir.