Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 362  Oy ver... 1 2 3 4 5

6 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şeker
1 su bardağı un
Limon kabuğu rendesi
Yarım paket vanilya

Fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır, yağlanır, unlanır. Yumurta sarıları ile pudra şeker porselen bir kasede kabarıncaya kadar karıştırılır. Yumurta akları bakır bir tencerede çarpılıp katı kar haline getirilir. Önce şekerli sarıları ile kar haline gelmiş yumurta akları, sonra elenmiş un, vanilya, limon kabuğu rendesi birbirine katılıp çarpılmadan karıştırılır. Ucuna bir parmak genişliğinde huni takılmış krema torbasına dondurulup tepsiye 6 7 cm. uzunluğunda sıkılır. Üzerine biraz Pudra şeker elenir. Hafif hararetli fırında gevrek pişirilir.