Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 413  Oy ver... 1 2 3 4 5

2 yumurta, 1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı şeker, 1 tatlı kaşığı amonyak soda
1 kahve fincanı erimiş margarin, aldığı kadar un
KREMA:
15 çorba kaşığı şeker,
3 çorba kaşığı oralet
4 çorba kaşığı pirinç unu,
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
3 su bardağı su,
1 yumurta
BAŞKA BİR KREMA:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 kaşık nişasta
750 gr. süt (3,5 su bardağı)
1 küçük paket margarin (125 gr.) (Yapılışı oraletli krema gibidir.)

HAMURUN YAPILIŞI:
1 Yukarıdaki malzeme karıştırılır. Aldığı kadar unla orta yumuşaklıkta hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir.
2 Dört eşit parçaya ayrılır. 2 mm. İnceliğinde yuvarlak açılıp, fırında birer veya ikişer pişirilir.
3 Sıcakken üzerlerine krema sürülüp üst üste kapatılır. En üste dövülmüş fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpilir. Yumuşak kalması için üzeri büyük bir tencere ile örtülür.
KREMANIN YAPILIŞI:
Bir tencereye yumurta, oralet, şeker, pirinç unu, nişasta konup karıştırılır. Yavaş yavaş su ilavesi ile karıştırılarak pişirilir. Ateşten alınınca yağ konur. Sıcak olarak kullanılır.