Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 343  Oy ver... 1 2 3 4 5

6 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 çorba kaşığı limon suyu
Limon kabuğu rendesi
KREMA İÇİN:
1 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
Yarım paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
3 4 şeftali, elma veya muz
1 paket şeftali veya muz jölesi
75 gr. fındık içi
1 fincan likörlüşekerli su (2 kaşık şeker, 3 kaşık meyve likörü, su)

KREMA
Bakır bir tencerede yumurta, şeker, un karıştırılır. Yavaş yavaş süt konup pişirilir. Kaynayıp koyulaşınca ateşten alınır. Ilınınca yağ ve vanilya katılır.
PANDISPANYA
Tepsi yağlanır, unlanır. Fırın yakılır. Yumurtalar ile şeker, bakır tencerede koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır. Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katılıp 1 2 kere daha çarpılır. Elenmiş un konur,karıştırılır. Tepsiye boşaltılıp orta ısılı fırında 35 40 dakika pişirilir. Soğuyunca enine 2 veya 3 parçaya kesilir. Parçalar likörlü şekerli su ile nemlendirilir. Aralarına krema sürülerek parçalar üst üste kapatılır. En üste de krema sürülüp soyulmuşmeyve dilimleri yerleştirilir. Jöle paketteki tariften yarım bardak az su ile eritilir. Pastanın piştiği temiz, ıslak tepsiye boşaltılıp yarım dondurulur. Hazırlanan meyveli pastanın üzerine tepsi kapatılıp bastırılır. Meyvelerin jöleye yapışması için (30 40 dakika) buz dolabında bırakılır. Sonra tepsi ılık suya birkaç kere batırılıp servis tabağına ters çevrilir. Kenarlarına krema sürülüp kıyılmış fındık yapıştırılır.
Not:
1) Pastaya hangi meyveyi kullanırsanız aynı meyvenin jölesini tercih ediniz.
2) Pasta jölesiz de yapılabilir. O zaman meyveleri araya yerleştiriniz (kurumaması ve kararmaması için). Üzerine ve kenarlarına krema sürüp kıyılmış fındık yapıştırınız.