Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 259  Oy ver... 1 2 3 4 5

3 yumurta
7 çorba kaşığı şeker
7 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 portakal kabuğu ve suyu
ŞURUBU İÇİN:
1 portakal kabuğu rendesi
2 portakal suyu
4 5 çorba kaşığı şeker

Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır. Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır. İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır. Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır. Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.