Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 325  Oy ver... 1 2 3 4 5

1 kg. kemikli kuzu eti,
2 kaşık yağ ,
1 kuru soğan ,
12 adet yeşil soğan ,
1 demet pazı,
1 marul,
1 havuç,
1 demet dereotu,
Tuz.

Düdüklü tencereye et, ayıklanıp doğranmış kuru ve yeşil soğan, havuç, yaprak yaprak koparılmış pazı, marul, tuz ve yağ konup karıştırılır. İki kahve fincanı da su ilave edilip kapak kapatılır. Orta ateşte, düdük sesi geldikten sonra hesap edilmek üzere 20 25 dakika pişirilir.Soğuyunca kapak açılır. Servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir.