Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 537  Oy ver... 1 2 3 4 5

1 kg. koyun kuşbaşı eti,
3 avuç arpacık soğan,
3 4 diş sarımsak,
2 kaşık yağ,
1 domates,
1 çay kaşığı kekik,
1 çay kaşığı karabiber,
2 defne yaprağı,
Tuz.

Düdüklü tencereye et, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık konur.Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte 1 saat pişirilir.Pilav ve salata ile servis yapılır.