Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 298  Oy ver... 1 2 3 4 5

1,5 kg dolmalık biber (küçük ve ince kabuklu),
1 küçük lahana,
4 5 adet salçalık kırmızı biber,
1 baş sarımsak,
1 demet maydanoz,
10 12 dal kereviz,
2 bardak sirke,
Tuz (4,5 bardak su için 1 dolu çorba kaşığı).

Biber yıkanıp sapları ve tohumları çıkarılır. Lahana, salçalık, biber, sarımsak, maydanoz, kereviz ince ince kıyılıp karıştırılır.Biberlere sıkıca doldurulur. Kavanoza yerleştirilir. 4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı tuz konarak tuzlu su hazırlanır. Buna sirke karıştırılıp kavanoza boşaltılır.5 Üzerine temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır.
Not: Turşuların bozulmaması ve kütür kütür olması için soğuk yerde saklanmalıdır.