Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 220  Oy ver... 1 2 3 4 5

6 patlıcan,
3 domates,
4 5 sivri biber,
1 demet maydanoz ,
750 gr. Yoğurt,
3 diş sarımsak,
2 kaşık yağ,
1 çay kaşığı kırmızı biber,
Tuz.

Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir.Kabuklar soyulup incecik kıyılır. Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir.