Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 347  Oy ver... 1 2 3 4 5

Yarım kg. Havuç,
Yarım su bardağı zeytinyağ,
2 soğan,
Yarım kg. Yoğurt,
2 diş sarımsak,
1 avuç maydanoz yaprağı,
Tuz.

Havuç kazınıp rendelenir. Rendelenmiş soğanla zeytinyağı pembe kavrulur. Havuç ilave edilip karıştırılır. Kapak örtülüp, hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir.
Not: Havuç yerine kereviz kullanarak yemeğinizi zeytinyağlı kereviz ezmesi yapabilirsiniz.