Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 258  Oy ver... 1 2 3 4 5

1 kg. ıspanak kökü,
2 soğan,
2 3 kaşık un,
3 yumurta,
Maydanoz ve dereotu,
Tuz, karabiber,
Kızartmak için 1 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı.

Ispanak kökleri iyice yıkanır. Bir kahve fincanı su ile
az haşlanır. Suyu sıkılıp, incecik kıyılır.İnce doğranmış soğan, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta ve un konup karıştırılır.Kızgın yağa kaşık kaşıp dökülüp kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
Not: İstenirse bu karışıma 3 4 kaşık kavrulmuş yağsız kıymada konur.