Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 335  Oy ver... 1 2 3 4 5

3 kabak,
5 6 adet taze soğan (veya 1 kuru soğan),
2 3 sivri biber,
Yarım demet maydanoz ve dereotu,
3 yumurta,
3 4 kaşık un,
Tuz ve karabiber,
Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı.

Kabak kazınıp ince rendelenir. Doğranmış soğan, biber, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, yumurta, un konup karıştırılır. Kızgın yağa kaşık kaşık döküp iki tarafı da kızartılır.Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.
Not: Mücveri, kabak yerine rendelenmiş patates ve ince doğranarak az haşlanmış pırasa ile de yapabilirsiniz.