Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 372  Oy ver... 1 2 3 4 5

1 kg patates,
2 adet havuç,
½ demet maydanoz,
½ demet yeşil soğan,
2 limon suyu,
1 çay bardağı zeytinyağı,
8-10 adet dilimlenmiş siyah zeytin,
1 yemek kaşığı tuzot,
6-7 dilim salam.

Patatesleri kabukları ile haşlayın. Haşlama suyuna 1 yemek kaşığı tuzot ilave edin. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Patatesleri soyup rendeleyin. Havuçları haşlayıp püre haline getirin. Maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyın. Patates püresini 3 eşit parçaya ayırın. Bir parçasına havuç püresini karıştırıp zeytinyağlı sostan katın. Diğer yarısına kıyılmış soğan, salam ve maydanozu ilave edin. Kalan patateslere zeytin dilimlerini ilave edip her 3 malzemeyi iyice karıştırın. Bir kalıba şeffaf folyo serin. Önce havuçlu, sonra soğanlı, en üste zeytinli püreyi iyice bastırarak yayın. Üzerini kenardan sarkan folyolarla kapatın. Buzdolabında dinlendirip dilimleyip servis yapın.