Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 331  Oy ver... 1 2 3 4 5

3-4 adet patates
3 adet yumurta
1 cay bardagi un
Tuz, karabiber
Istenilen borek ici malzemeleri
6 kucuk boy kabak
1 cay bardagi zeytinyagi
1 orta boy sogan
2 orta boy domates
5-6 dis sarimsak
1 cay kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
1 corba kasigi kuru nane

1- Patatesleri haslayiniz.
2- Pure makinesinden veya rendeden geciriniz.
3- Tuz, yumurta, karabiber, un koyup yogurunuz.
4- Hamuru iki parcaya ayiriniz.
5- Yaglanmis bir tepsiye hamurun bir parcasini elinizle bastirarak yayiniz.
6- Uzerine istenilen borek icini koyup, yayiniz. 7- Obur parcayi da ic'in uzerine yayip, yumurta sarisi surunuz. 8- Orta hararetli firinda pembe renkte kizartip, servis yapiniz.
Zeytinyagli Kabak
1- Kabagi yikayip sap ve uc kisimlarini kesiniz. Once dorde sonra enine keserek kucuk kus basi sekline getirip, tencereye koyunuz.
2- Ince kiyilmis sogan, kabugu soyularak kucuk dogranmis domates, dovulmus sarimsak, seker, tuz ve zeytinyagi kabaga ilava edilerek uzerine 1 su bardagi kaynar su dokunuz.
3- Hafif hararetli isida kabak yumusayincaya kadar pisirip uzerine kuru nane serpiniz. Sogutup servis tabagina bosaltiniz.