Bu Sayfayı Arkadaşına Gönder 0 0,0 Reyting: Görüntülenme: 488  Oy ver... 1 2 3 4 5

½ kg. kusbasi kuzu eti
1 demet maydanoz
1-2 adet sogan
2 su bardagi pirinç
2 tatli kasigi kimyon
Tuz, karabiber
1 yemek kasigi domates salçasi
1 yemek kasigi biber salçasi
100 gr. margarin
1 çay bardagi sivi yag
Kurutulmus patlican, biber, domates

1) Kurutulmus patlican, biber ve domatesleri kaynar suda 5 dakika bekletin. Sudan çikarip süzün.
2) Iç için verilen tüm malzemeyi, sogan ve maydanozu kiyarak karistirip, süzdügünüz patlican, biber ve domateslerin içine doldurun.
3) Dolmalari bir tencereye dizip üzerini örtecek kadar sicak su ve yaglari ilave ederek, etler yumusayana kadar 1 saat 20 dakika pisirin.