|
Reyting: Görüntülenme: 425
|
Zorluk
 
Süre
 
Malzemeler5 adet bıldırcın Tuz, karabiber 5 Kişilik
TarifBıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.. ) ile etleri ezip yassıltın. Daha sonra tuzlayıp, ızgaraya koyun. Bir tarafı, pişince diğer tarafını çevirip, pişirin. Tuz, karabiber serpip, servis yapın.
Mutfak : Türk
Kategori : ET YEMEKLERİ - Av Etleri ile Yemekler
Yazdır
|